Barbacoas de obra: Alternativas, tipos y cómo hacerlas

Las barbacoas de obra han sido durante mucho tiempo una opción popular para aquellos que desean disfrutar de la cocina al aire libre en sus hogares. A diferencia de las barbacoas portátiles, estas barbacoas son estructuras fijas construidas generalmente de ladrillo o hormigón, permitiendo una mayor personalización y, a menudo, un rendimiento superior en términos de calor y durabilidad. Con el auge de las barbacoas para encastrar en obra, han surgido diversas posibilidades para adaptarse a cualquier tipo de espacio exterior, haciendo de ellas una opción atractiva para los amantes de la cocina al aire libre.

En este artículo, vamos a explorar en profundidad el mundo de las barbacoas de obra, abarcando desde los diferentes tipos y materiales necesarios hasta los pasos para construirla tú mismo. También discutiremos las ventajas y desventajas de optar por este tipo de estructura, su mantenimiento adecuado y ofreceremos una comparativa entre las barbacoas de obra y otros tipos como las portátiles. Si estás considerando añadir una barbacoa de obra exterior a tu jardín o terraza, este artículo es para ti.

¿Qué son las barbacoas de obra?

Las barbacoas de obra son estructuras permanentes construidas principalmente con materiales como ladrillo, hormigón o piedra, diseñadas para un uso a largo plazo. Estas barbacoas pueden ser personalizadas en cuanto a tamaño y diseño, lo que permite a los propietarios adaptarlas a sus necesidades y preferencias específicas. Además, tienen la ventaja de ofrecer una gran resistencia y durabilidad, especialmente cuando se utilizan materiales de alta calidad.

Ventajas y desventajas de las barbacoas de obra

Ventajas

• Durabilidad: Al estar hechas de materials robustos, como ladrillo refractario, estas barbacoas pueden durar muchos años si se les da el mantenimiento adecuado.
• Personalización: Puedes diseñarlas a tu medida y según tus necesidades, eligiendo el tamaño y el estilo que mejor se adapte a tu jardín o terraza.
• Estilo: Aportan un toque estético al espacio exterior, aumentando su valor visual.
• Capacidad: Generalmente, tienen mayor capacidad para cocinar múltiples alimentos a la vez, lo cual es perfecto para reuniones y celebraciones.

Desventajas

• Costo: Pueden ser más costosas que las barbacoas portátiles, especialmente si consideramos la mano de obra y los materiales de calidad.
• Instalación: La construcción puede ser compleja y requiere tiempo, siendo aconsejable contratar profesionales para realizar la obra.
• Permanencia: No son móviles, lo que implica que una vez construidas, no se pueden cambiar de lugar fácilmente.

Tipos de barbacoas de obra disponibles

Dentro del ámbito de las barbacoas de obra, existen diversos tipos de barbacoas de obra que se adaptan a diferentes gustos y necesidades de los usuarios. A continuación, te presentamos algunos de los modelos de barbacoa de obra más comunes:

Barbacoa abierta de obra

Este tipo de barbacoa de obra es la más tradicional y se compone de una parrilla abierta. La leña o el carbón se colocan directamente en el fuego, permitiendo una experiencia de cocción al aire libre muy auténtica y aromática.

Barbacoa cerrada de obra

Las barbacoas cerradas de obra incluyen una tapa que proporciona un ambiente cerrado para cocinar. Esto retiene el calor y humo, lo que permite cocinar los alimentos de manera más uniforme y rápida.

Barbacoa de obra sin chimenea

Este tipo es ideal para espacios pequeños o donde no se puede instalar una chimenea. La barbacoa de obra sin chimenea utiliza sistemas de ventilación alternativos para manejar el vapor y el humo.

Barbacoa fija

Las barbacoas fija están diseñadas para ser una parte integral de tu jardín o terraza. Suelen ser grandes y permiten una gran capacidad de cocción, siendo perfectas para fiestas y reuniones familiares.

Materiales necesarios para construir una barbacoa de obra

Si te preguntas como hacer barbacoa de obra, es importante conocer los materiales que necesitarás. A continuación, se detallan los más comunes para construir una:

• Ladrillos refractarios: Ideales para la construcción de la base y la cuba de la barbacoa, ya que resisten altas temperaturas.
• Cemento: Para unir los ladrillos y proporcionar estabilidad a la estructura.
• Mortero: Mezcla de cemento, arena y agua que servirá para fijar los ladrillos.
• Parrilla de acero inoxidable: Para colocar los alimentos y garantizar una cocción adecuada.
• Chimenea: En caso de que la barbacoa cuente con una, necesitarás materiales que puedan soportar la alta temperatura.
• Cajon para barbacoas de obra: Para el carbón o leña, si no quieres cocinar directamente sobre el fuego.

Pasos para construir tu propia barbacoa de obra

Construir una barbacoa de obra puede ser un proyecto gratificante. Aquí tienes un sencillo paso a paso sobre como hacer barbacoas de obra:

1. Planificación: Antes de empezar, decide la ubicación y el diseño de tu barbacoa. Puedes buscar inspiración online sobre ideas barbacoas de obra.
2. Preparar el terreno: Limpia y nivela el área donde se construirá la barbacoa, asegurándote de que esté estable.
3. Construcción de la base: Coloca los ladrillos o bloques de hormigón para formar la base. Utiliza el mortero para unirlos.
4. Levantar las paredes: Gradualmente, sigue construyendo las paredes asegurándote de que estén niveladas. Destina un espacio para la parrilla.
5. Instalación de la parrilla: Coloca la parrilla de acero inoxidable en su lugar, asegurándote de que quede bien firme.
6. Chimenea (opcional): Si tu diseño lo requiere, instala la chimenea adecuada para la correcta ventilación.
7. Mantenimiento: Cuando hayas terminado, asegúrate de sellar las juntas y deja secar adecuadamente.

Consejos para el mantenimiento de barbacoas de obra

Las barbacoas de obra requieren un mantenimiento adecuado para garantizar su durabilidad y buen funcionamiento. Aquí tienes algunos consejos útiles:

• Limpieza regular: Limpia la parrilla después de cada uso y retira las cenizas para evitar obstrucciones.
• Revisar fugas: Si tu barbacoa tiene chimenea, asegúrate de que no haya fugas de humo o grasa.
• Programar chequeos: Realiza inspecciones periódicas para detectar cualquier señal de desgaste o daño.
• Proteger de la intemperie: Utiliza cubiertas protectoras cuando no estés usando la barbacoa, especialmente durante el invierno.

Comparativa: Barbacoas de obra vs. Barbacoas portátiles

Cuando se trata de cocinar al aire libre, surge una pregunta común: ¿qué es mejor, una barbacoa de obra o una barbacoa portátil? Aquí hacemos una breve comparativa:

Barbacoas de obra

• Estabilidad: Al ser fijas, son más resistentes al viento y otros elementos.
• Durabilidad: Hechas de materiales robustos, son más duraderas en comparación con las versiones portátiles.
• Capacidad: Mayor capacidad de cocción para eventos con muchos invitados.

Barbacoas portátiles

• Movilidad: Fáciles de transportar, lo que permite llevarlas a diferentes lugares.
• Almacenamiento: A menudo son compactas y ocupan poco espacio cuando no se utilizan.
• Instalación sencilla: Generalmente, son más fáciles y rápidas de usar, sin necesidad de realizar obras.

Alternativas a las barbacoas de obra

Si bien las barbacoas de obra ofrecen muchas ventajas, es posible que busques otras opciones. Existen diversas alternativas que podrían ajustarse mejor a tus necesidades:

• Barbacoas de gas: Proporcionan un calentamiento rápido, ideal si no quieres esperar a que el carbón esté listo.
• Barbacoas eléctricas: Perfectas para apartamentos o sitios donde no se permite el fuego abierto.
• Barbacoas de carbón portátil: Más ligeras y fáciles de transportar, ideales para viajes y picnics.

Preguntas frecuentes sobre barbacoas de obra

¿Cuánto cuesta construir una barbacoa de obra?

El costo puede variar dependiendo de los materiales y el diseño. Sin embargo, investir en buenos materiales iniciales puede resultar en un ahorro a largo plazo.

¿Es necesario contratar a un profesional?

No es necesario, pero sí recomendable, especialmente si no tienes experiencia en trabajos de construcción.

¿Puedo personalizar mi barbacoa de obra?

¡Claro! Puedes elegir el tamaño, forma y tipo de material que mejor se adapte a tus preferencias y espacio.

Conclusión y recomendaciones finales

Las barbacoas de obra son una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de la cocina al aire libre de manera durable y estética. Si decides construir una, recuerda seguir todos los pasos cuidadosamente y elegir los mejores materiales, para garantizar su funcionalidad y longevidad. No olvides que un adecuado mantenimiento de barbacoas de obra es clave para asegurar una experiencia de cocción placentera a largo plazo.

Si bien es importante considerar las barbacoas de obra medidas y disponibilidades en tu espacio exterior, siempre puedes elegir alternativas que se ajusten a tus necesidades. Las ofertas barbacoas de obra pueden ser atractivas, así que investiga bien antes de realizar tu compra o construcción. ¡Disfruta de tu nueva barbacoa y de esos momentos memorables al aire libre!

Llegaste al final de nuestro Artículo, espero te alla encantado, si quieres ver más puedes ver nuestro Mapa Webs o nuestro SiteMaps y leerlos todos, Saludos Amante de las buenas Parrilladas

Parrillero te gusto este dato Barbacoas de obra: Alternativas, tipos y cómo hacerlas mira mas como esto aqui Accesorios.